蒂蒂姨與小壞壞

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六周年

  (用一張跟小壞壞出去吃飯的照片來當刊頭吧!)     不知不覺的我已來此註冊六周年(10月11日)了,而且還持續發文,這種沒稿酬的「撰文」工作竟然可以持續六年,我自己都覺得不可思議!   覺得前不久才在寫一周年感言,那時還有三十九位格友給我留言祝賀,兩周年與三周年都分別寫過一篇感言,後來自己的生活步調改了,無法再花太多時間出訪,加上天空的系統狀況百出,格友出走,現在還有固定互動的格友只剩四個,場面真是淒涼。
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回首來時路

     
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枸杞雙色饅頭

    前天颱風天在家裡,頭微疼(氣壓的關係),又無聊,就又做了一堆...饅頭和肉桂捲。
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紫薯泥入麵團

    我在以前寫的文章這幾年玩麵團的心得裡提到為使麵糰柔軟度增加可加入的食材,如米飯、麵糊、芝麻粉,而我特別偏愛加入地瓜泥,不論黃色、紫色,黃色地瓜泥添加在麵糰裡的顏色並不明顯,純粹只為增加柔軟,而紫色就非常亮眼。不但增加了麵團的柔軟,也同時賦予亮麗的顏色,一舉兩得。
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同學會-"夜景"餐廳

    我們這幾個輔導學分班的同學們結緣於1999年秋天,白天教學,利用晚上去彰師大修學分,一年20個學分,才一開班,就遇921大地震,但我們的緣分是震不散的,那時輔導諮商系都要去災區支援受創學生的心靈輔導,教授回來都會分享非常多的災區故事。
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同學聚餐-彰化花貝勒手做料理

    暑假裡幾個中部的老同學約了吃飯,以往男男女女可以約到十一個,今年四個男生都沒到,有家族旅遊的,有在北部開會的,還有兩個要忙新生訓練來不了(其中一個在台中高工任教,有夜間部,所以暑假也不得清閒。)。只剩我們七仙女。   幫忙找地點的同學神通廣大,竟然找到這家價廉物美的餐廳,菜色是結合日、法,主菜自選,其他附餐搭配全都相同,一人560元,不加收服務費。  
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父親的電鍋烤餅

    小時候假日做饅頭,父親一次發麵都會發個五斤(五台斤就是三公斤),一定是先包了肉包子,剩下的麵糰才做饅頭。興致來的時候,不做饅頭而做電鍋烤餅。
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自製肉桂捲及番茄吐司

  (這一盤是昨天7/29做的)     今年六月的時候,我終於把麵包機送修了,證實我心裡的猜測,裡面的皮帶鬆了,導致無法運作。   修好後卻忙著期末成績,以及七月初忙出國,又擱著了!七月中旬回國,開始玩麵團了。   家裡一瓶肉桂粉擺著,很怕放到過期,還有黑糖一大包,就做了兩次肉桂捲。
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六月份的表演課演出

    這學期我有四班表演藝術課,兩班(201、204)從一年級就教的班級,現在國二下學期,給他們演一齣完整的舞台劇,另兩班是國二才接的班(214、216),前面學的不夠扎實,這學期只能演兩個簡單的單元,一為即興劇(臨時公布主題,隨機分組,十分鐘後上場演出。),一為雙簧,都演得很好,表情非常豐富。兩班演出當天,笑得我腸子都快打結了!(可惜沒有錄影與拍照)
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麵食的傳承

   
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